Falstaff Magazin 08/2020

LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

Wir mussten damit rechnen! Dass dieses verdammte Virus im Herbst noch viel stärker kommen wird, als wir es bereits hatten. Die steigenden Infektionszahlen werden uns alles abverlangen und unsere Freunde in den Winter-Tourismusgebieten werden die schlimmste Wintersaison ever erleben. Und dennoch dürfen wir nicht aufgeben! Denn so furchtbar diese Zeiten für sehr viele von uns derzeit sind, eines ist auch sicher – es wird eine Impfung geben und der Spuk wird ein Ende haben. Danach werden sich alle wieder erfangen müssen und dann, ja dann, werden wir einen neuen Boom in punkto Reiselust, Urlaubslust und Ausgeh-Lust erleben. Unbekannt ist nur: wann? Es ist nicht leicht, in diesen Zeiten zu genießen. Weil wir nicht wirklich unbeschwert sein können und unsere sozialen Kontakte auf ein Minimum beschränken müssen. Dafür kochen wir wieder mehr. Und genießen unsere tollen Weine zu Hause. Dennoch, bitte: Fördern wir die Gastronomie, wo wir nur können. Ein Winterurlaub wird auch auf einer »safer side« möglich sein. Damit wir unsere Reiseträume nicht verlieren, haben wir Ihnen in diesem Heft sechs besonders »duftende Reiseziele«, gemäß dem Titelmotto dieser Falstaff Ausgabe – »Gewürze« – gewidmet. Unsere kulinarische Erinnerung orientiert sich sehr stark an Gerüchen und Düften. Deshalb wollten wir uns dieses Mal mit dieser Welt besonders intensiv auseinandersetzen. Genießen Sie wenigstens die Themen im Falstaff, lassen Sie sich trotz Corona das Leben nicht vermiesen und verlieren wir alle nicht den Mut und die Hoffnung, dass der nächste Herbst wieder ein gewohnter, wunderschöner und inspirierender sein wird!

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