CARI INTENDITORI!
È così bello quando l'autunno si presenta in tutti i suoi colori e non si sa cosa fare con i propri sentimenti di felicità. Naturalmente si va in cucina e si travasa tutta questa bellezza in piatti deliziosi!
È di nuovo il periodo dell'anno in cui stufati e zuppe deliziose possono cuocere lentamente fino a raggiungere il loro massimo splendore. E poi c'è la padella per i pancake! Vi mostriamo deliziose varianti di pancake, sia dolci che salati.
A proposito di dolci: troverete idee irresistibili per Liwanzen e Kolatschen, Buchteln e altre prelibatezze che qui non si sono ancora naturalizzate. Ma questo è quanto: non lamentatevi dopo perché il sapore è così peccaminosamente buono!
Con queste premesse, vi auguriamo un autunno glorioso con tante passeggiate e ancora più ore meravigliose ai fornelli!
Wolfgang Rosam con i caporedattori Severin Corti e Tobias Müller
